Recipe: Yummy Nasi Krawu khas gresik

Nasi Krawu khas gresik.

Kamu bisa punya Nasi Krawu khas gresik menggunakan 25 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Nasi Krawu khas gresik

1. sekarang of daging sapi tanpa lemak.
2. kamu membutuhkan of Bahan untuk merebus daging :.
3. sekarang of air.
4. mempersiapkan of daun salam.
5. mempersiapkan of asam jawa.
6. kamu membutuhkan of garam.
7. sekarang of Bumbu halus :.
8. mempersiapkan of bawang merah.
9. sekarang of bawang putih.
10. kamu membutuhkan of lengkuas.
11. kamu membutuhkan of ketumbar.
12. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap :.
13. sekarang of air rebusan daging.
14. kamu membutuhkan of daun jeruk.
15. kamu membutuhkan of Kaldu sapi bubuk.
16. mempersiapkan of kecap manis.
17. mempersiapkan of gula merah (1 keping).
18. sekarang of garam.
19. sekarang of Bawang goreng.
20. sekarang of minyak goreng.
21. mempersiapkan of Bahan sambal krawu :.
22. kamu membutuhkan of cabe rawit kecil (goreng).
23. mempersiapkan of bawang putih (iris tipis lalu goreng).
24. sekarang of petis udang.
25. kamu membutuhkan of air.

Nasi Krawu khas gresik selangkah demi selangkah

1. Cuci daging hingga bersih,sisihkan.
2. Didihkan bahan untuk merebus,lalu masukkan daging biarkan mendidih sekitar 5 menit dengan panci tertutup,matikan kompor,diamkan selama 30 menit dengan ttp membiarkan panci tertutup,nyalakan kompor didihkan lagi selama 7 menit lalu matikan kompor,angkat daging bila uapnya telah hilang,lalu tiriskan (ini cara memasak denan metode 5.30.7) irit gas dan empuk hasilnya.
3. Suwir² daging.
4. Didalam wajan/ teflon masukkan suwiran daging tadi,tambahkan bumbu halus dan semua bahan pelengkap,masak dengan api kecil,klo sudah menyusut dan terpisah dengan minyak,test rasa matikan kompor dan taburi bawang goreng.
5. Goreng cabe dan bawang putih,taruh di cobek,beri petis uleg hingga halus dan tambahkan 1 sdm air untuk mengencerkan sambal biar tidak menggumpal,bisa di tambah garam bila kurang asin.