Recipe: Tasty Ayam Pop Padang #pr_recookrancakbana

Ayam Pop Padang #pr_recookrancakbana.

You can cook Ayam Pop Padang #pr_recookrancakbana using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Pop Padang #pr_recookrancakbana

1. Prepare 600 gr of ayam potong 5 (lebih bgs ayam pejantan).
2. You need 1 bungkus of air kelapa (dr 1 bh kelapa uk besar).
3. You need 4 lbr of daun salam.
4. It's 2 btg of sereh ukuran kecil.
5. Prepare 1 ruas jempol of lengkuas geprek.
6. You need of Bumbu halus :.
7. You need 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. It's 2 btr of kemiri.
10. Prepare 1 ruas jempol of jahe.
11. You need Secukupnya of garam.

Ayam Pop Padang #pr_recookrancakbana step by step

1. Rebus ayam (tanpa kulitnya) dg air kelapa dan semua bahan. Tutup dan ungkep sampai air menyusut. Matikan api, sisihkan. Goreng ayam tadi 5 detik saja lalu tiriskan. Sajikan dg daun singkong dan sambal merah. Seharusnya sambal utk ayam pop diblender halus ya, tapi saya kurang suka. Ulek kasar lebih enak sesuai selera saja 😊..
2. Gurih dan lembut dagingnya 😋.
3. Note : kulit ayamnya saya goreng crispy drpd terbuang sayang (emak2 ga mau rugi 😅)..