How to Make Yummy Ayam Pop dan Sambal Rock

Ayam Pop dan Sambal Rock.

You can have Ayam Pop dan Sambal Rock using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Pop dan Sambal Rock

1. You need 1/2 kg of Ayam, lepas kulitnya.
2. Prepare 6 siung of Bawang merah.
3. Prepare 2 siung of Bawang putih.
4. It's 1 cm of Jahe, geprek.
5. It's 1 ruas of Lengkuas, geprek.
6. You need 1 batang of serai, geprek.
7. Prepare 2 lembar of Daun salam.
8. It's 500 ml of Air kelapa.
9. It's secukupnya of Garam.
10. You need secukupnya of Minyak, untuk menggoreng.
11. It's of Sambal.
12. You need 6 buah of Cabe merah keriting.
13. It's 5 buah of Cabe rawit merah.
14. You need 1/2 buah of Tomat, buang bijinya.
15. Prepare 4 siung of Bawang merah.
16. Prepare 1 siung of Bawang putih.
17. It's 1 batang of Serai, geprek.
18. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
19. You need 1 lembar of Daun salam.
20. It's 2 lembar of Daun jeruk.
21. It's 100 ml of Air kaldu (atau air putih+bubuk kaldu secukupnya).
22. Prepare secukupnya of Garam dan gula.

Ayam Pop dan Sambal Rock instructions

1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air kelapa. Tambahkan bahan lainnya. Rebus selama kurang lebih 40 menit atau sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Diamkan semalaman..
3. Panaskan minyak. Celupkan ayam satu per satu sebentar saja supaya tidak kering. Sisihkan..
4. Cara membuat sambal: haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tidak langu). Tambahkan air kaldu, masak hingga air menyusut..
5. Ayam pop dan sambal rock siap konseeerrr 😂.