How to Prepare Delicious Ayam Pop Padang

Ayam Pop Padang.

You can cook Ayam Pop Padang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Pop Padang

1. You need 1 ekor of ayam kampung.
2. You need of Air kelapa, boleh yang kemasan tetra pak, atau air biasa jg gpp.
3. You need 4 butir of Bawang putih.
4. It's 1 bulet of bawang merah india.
5. It's of Sereh.
6. You need of Daun jeruk.
7. It's of Bay leaves.
8. You need of Garam, gula pasir.
9. Prepare of Bahan sambal :.
10. You need 3 of cabe merah besar teropong.
11. You need 2 of tomat merah besar, atau secukupnya tomat chery.
12. It's of Air bekas rebusan ayam.

Ayam Pop Padang instructions

1. Iris bawang putih, bawang merah, masukkan daun sereh, bayleaves, daun jeruk, air kelapa dan ayam ke panci presto..
2. Tambahkan garam gula secukupnya..
3. Presto sampai empuk kurang lebih 1 jam..
4. Goreng ayam di api sedang, gorengnya asal celup aja jangan sampai garing..
5. Cara buat sambal: rebus cabe dan tomat, blender, lalu tumis di minyak panas api sedang, beri air rebusan ayam. Tunggu sampai air meresap. Cicipi rasa. Oyaa taste dari sambel ayam pop ini gak pedas..
6. Hidangkan ayam panas2 dengan nasi hangat dan sambal, juga lalapan..