Recipe: Tasty Roti John ala Meksiko

Roti John ala Meksiko.

Roti John ala Meksiko You can cook Roti John ala Meksiko using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Roti John ala Meksiko

  1. Prepare of Bahan Filling :.
  2. It's 450 gr of daging sapi giling (bs diganti ayam).
  3. Prepare 1/2 of bawang bombay ukuran sedang, dicincang kasar.
  4. You need 3 siung of bawang putih, dicincang halus.
  5. You need 2 sdm of bumbu taco (resepnya klik hashtag atau link di atas ya).
  6. It's jika perlu of Garam sesuai selera,.
  7. You need of Bahan roti :.
  8. You need 2.5 cup of terigu protein sedang.
  9. You need 1 sdm of baking powder.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.
  11. You need 1.5 sdm of butter (plain/unsalted).
  12. You need 1 cup of susu cair.
  13. You need of Bahan Pelengkap :.
  14. It's of Keju Cheddar parut.
  15. It's of Selada, dirajang.
  16. You need of Tomat, dipotong kecil2.
  17. Prepare of Sour cream (optional).

Roti John ala Meksiko step by step

  1. Cara Membuat Filling : Panaskan kira-kira 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga bawang bombay terlihat layu. Masukkan daging giling dan bumbu taco. Aduk2 hingga matang. Koreksi rasa. Sisihkan..
  2. Cara Membuat Roti : Campur tepung terigu, baking powder dan garam di wadah. Aduk rata. Masukkan butter. Aduk dgn garpu dgn gerakan memotong-motong butter. Aduk hingga berbulir-bulir. Tuangkan susu dan aduk hingga menyatu (gak perlu diuleni). Bulatkan..
  3. Bagi menjd 6 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Taburi meja kerja dgn tepung terigu tipis2. Ambil 1 bagian, gilas hingga berdiameter sekitar 15 cm. Usahakan bentuknya bulat..
  4. Panaskan minyak di pan datar (jgn pake wajan ya, susah nnt gorengnya) dgn api sedang. Banyaknya minyak kira2 setinggi 2-3 cm dari dasar pan..
  5. Perlahan, masukkan adonan yg sdh digilas tadi ke dalam minyak. Biarkan kira2 selama 30 detik (sampai warna sisi bagian bawah kuning muda). Kemudian balikkan roti. Setelah dibalik, langsung secara perlahan rotinya dilipat. Tahan bagian tengah lipatan dgn penjepit. Biarkan selama sekitar 30 detik (kuning keemasan), kemudian balik utk menggoreng sisi sebelahnya hingga kuning keemasan (kira2 selama 30 detik). Angkat & lanjutkan mengerjakan sisa adonan..
  6. Penyelesaian : Isi roti dgn tumisan daging. Beri potongan selada dan tomat. Tambahkan keju parut. Bisa disajikan dgn sour cream, tapi tanpa sour cream pun tetap enak kok..