Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼. Ini dia resep mie tek tek rumahan yang enak, cara membuatnya pun mudah dan praktis. Di video ini saya mau share cara memasak mie tek. Masukan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya.

Sajian mi telur bersalut bumbu dan kecap manis dengan tambahan sayur dan bakso ini komplit dan mengenyangkan. Comfort food a la Indonesia yang membahagiakan ini. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. You can have Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼 using 26 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼

It's 2 keping of mie (saya pakai mie eko).
It's 1 piring of sisa nasi makan siang.
It's of (kebetulan kami makannya nasi merah yaa).
You need 1 butir of telur ayam.
Prepare 3 buah of tahu kotak potong panjang dan goreng sampai berkulit.
You need 1 buah of sosis potong sesuai selera (boleh diganti baso, nugget, ampela, dll).
Prepare 2 sdm of mentega untuk menumis.
You need 150 ml of air untuk mematangkan sayuran dan meresapkan bumbu.
It's of (di luar air untuk rebus mie ya) buat rebus mah kira2 aja yes.
You need of 🥗 The Sayurans: (sebenernya yang ada di kulkas aja sih ya 😅😅).
It's 1 buah of wortel ukuran kecil, potong setengah lingkaran dan tipis2.
It's 1 ikat of sawi (saya pakai sawi daging) *pisahkan pot. tangkainya.
You need 3 lembar of sawi putih iris tipis2 *pisahkan pot. tangkainya.
Prepare 2 buah of tomat kecil (sbg pengganti garam juga, boleh dilebihkan).
It's of 🥣 The Bumbus:.
You need 2 siung of bawang putih, haluskan bersama 👇🏼.
You need 1 butir of kemiri.
You need 1 buah of bawang bombay ukuran kecil, cincang atau potong panjang.
Prepare 1 tangkai of daun bawang ukuran sedang, potong tipis.
Prepare Secukupnya of ketumbar bubuk.
It's Secukupnya of merica bubuk.
You need 7 buah of cengek (bisa dihaluskan buat yang mau dibikin pedes🤤).
Prepare 2 sdm of saus tiram.
Prepare 1 sdt of kecap asin.
It's Secukupnya of kecap manis (disesuaikan dengan mie dan nasi aja).
It's 5 tangkai of daun seledri, potong kecil dan bagi 2 bagian.

Tambahkan bawang daun, kol, dan caisim, aduk-aduk hingga rata. Mie goreng tek-tek a la abang mie gerobakan di tepian jalan ini super mudah dibuat dan sedap Masukkan mie goreng, tauge dan sayur secara sekaligus. Anda mungkin merasa ada yang kurang kalau tidak makan nasi pakai sayur dan lauk gorengan. Lalu bagaimana cara memasak sehat namun tetap nikmat tanpa perlu menggoreng lauk?

Mie (mawut) tek tek goreng - tahu sosis sayur 🍝 tanpa garam 👍🏼 instructions

Rebus mie sampai setengah matang (cuma sampai asal sudah terurai aja gitu mie-nya) lalu tiriskan.
Di tempat terpisah, panaskan 1 sdm mentega sampai cair, lalu masukkan telur. Boleh diceplok aja atau didadar (saya diceplok 🍳). Gausah diorak-arik, nanti juga kepotong sendiri waktu ngaduk mie, biar potongannya agak gede2 🤤.
Tambahkan 1 sdm mentega lalu tumis 🥣 The Bumbus dari bawang putih sampai merica dan tambahkan 1 bagian potongan seledri (sebaiknya potongan yang bagian batang).
Tambahkan cengek setelah step di atas 👆🏼yes. Saya cengek utuh aja karena suami gak suka pedes. Tapi saya rekomendasikan cengek dihaluskan atau dipotong2 biar lebih berasa 🤤Oh iyaaa, oseng sebentar!.
Masukkan sosis, tumis hingga setengah matang.
Masukkan potongan tangkai para sawi, wortel dan tomat, oseng2 sebentar.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu tambahkan saus tiram dan para kecap, aduk rata.
Tuangkan air yang sudah disiapkan, aduk rata lagi, tunggu sampai mendidih dan matangkan sayuran dan lauk yang sudah dimasukkan (note: jangan sampai airnya habis sama sekali ya).
Kalau belum yakin pada mateng, tambahin lagi aja airnya. Sedikit2 aja nambahinnya biar gak kebanyakan air nantinya.
Setelah dirasa sudah meresap dan matang, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, ratakan.
Jangan lupa kalo punya nasi sisa juga, bisa dimasukkan sekarang ya.. lalu aduk lagi hingga rata tercampur bumbu.
Koreksi rasa. Biasanya saya hanya menambahkan kecap manis dan saus tiram atau kecap asin untuk menambah rasa karena GARAM SEBAIKNYA TIDAK DIMASAK.
Selesai deh. Bisa ditambah lauk sesuai selera ya.. (saya tambah 1 butir telur didadar dan dibagi 2 biar gak kebanyakan makan telur. Digoreng dengan mentega, jadi gak perlu tambah garam lagi).

Minyak goreng dengan kadar lemak tinggi diserap oleh lauk-pauk. Nasi mawut adalah nasi goreng dicampur mi dan lauk apapun yang tersedia di dapurmu. Berikut resep nasi mawut ala Executive Chef Swiss-Belhotel Pondok Indah Jakarta Reuben Win yang dibagikan pada Garam, gula, merica, bawang goreng secukupnya. Memanfaatkan mie goreng sisa semalam, mau dihangatkan. koq nanggung. yaa., hmmm tambahin nasi dan bumbu aj.selengkapnya Dewi Lina Faidah Masukkan mie goreng dan nasi, aduk rata. Bumbui dengan kecap, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.