Risoles Sosis Mayo.
You can have Risoles Sosis Mayo using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Risoles Sosis Mayo
- Prepare of Bahan untuk kulit risoles.
- It's 300 gr of tepung terigu 🔼.
- You need 700 ml of air.
- You need 4 btr of telur.
- You need 4 sdm of minyak sayur.
- It's 2 sdt of garam.
- It's of Bahan untuk isian :.
- You need 1 bks of sosis, belah 2.
- You need Secukupnya of mayonaise.
- You need Secukupnya of saus sambal.
Risoles Sosis Mayo instructions
- Potong sosis jadi 2 bagian, jangan lupa untuk membuka plastik yg menyelimuti sosisny, lalu goreng sebentar dengan margarin. Sisihkan..
- Untuk adonan kulit, campur semua bahan jadi 1, aduk rata sampai licin dengan menggunakan wisk sampai tidak ada tepung yg bergerindil..
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak sampai benar2 panas, tuang 1 sendok sayur lalu putar teflon, agar adonan rata. Biarkan sampai matang, ciriny klo teflon digoyang2 adonan akan meluncuuuur terlepas sendiri..
- Ambil 1kulit risoles, tata sosis beri sedikit mayo dan saus lalu lipat sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis..
- Celupkan adonan risoles ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir sambil dipijat2 perlahan agar tepung panir menempel sempurna. Masukkan sebentar kekulkas, baru digoreng sampai kuning keemasan..
- Tips dari saya : saat membuat kulit risoles, sebaikny teflon harus benar2 panas, ciriny klo dituang adonan akan berbunyi "cess" & gunakan sendok sayur yg pas dengan teflon, maksudny saat menuang adonan ke teflon sebaikny hanya 1x tuang, makany besar sendok sayur harus sesuai dengan besarny teflon, agar cukup 1x tuang lalu tinggal meratakan diteflon, jdi hasil kulit pun mulus sempurna..