How to Cook Perfect Tahu Telur Khas Surabaya (tugas art of plating class)

Tahu Telur Khas Surabaya (tugas art of plating class). Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.

Jadi kalau ada yang bertanya soal masakan Indonesia apa yang paling berjiwa comfort food, maka jawaban tepatnya adalah tahu telur khas Surabaya ini. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Kamu bisa punya Tahu Telur Khas Surabaya (tugas art of plating class) menggunakan 18 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Tahu Telur Khas Surabaya (tugas art of plating class)

1. kamu membutuhkan of garam.
2. kamu membutuhkan of telur ayam.
3. kamu membutuhkan of tahu kuning.
4. mempersiapkan of tepung terigu.
5. kamu membutuhkan of minyak untuk menggoreng.
6. kamu membutuhkan of pelengkap :.
7. kamu membutuhkan of tauge (mentah/diseduh panas, optional).
8. sekarang of bawang goreng.
9. kamu membutuhkan of irisan seledri.
10. sekarang of saus kacang :.
11. mempersiapkan of bawang putih goreng.
12. sekarang of petis udang (jika suka).
13. mempersiapkan of irisan cabe rawit (campur cabe merah besar 1).
14. kamu membutuhkan of kacang tanah, goreng.
15. mempersiapkan of air masak (100 ml kalo suka kental).
16. mempersiapkan of kecap manis.
17. kamu membutuhkan of garam.
18. kamu membutuhkan of bubuk kunyit.

Tahu Telor is one of favorite Surabaya dishes. Pak Jayen favourite is a lot of garlic in their sauce. Location : Dharmahusada street darker at night but you still can find because This is the authentic traditional food of Surabaya. In this place you can taste the real Tahu Telor made by Surabaya people.

Tahu Telur Khas Surabaya (tugas art of plating class) instruksi

1. Tahu digoreng lalu dipotong dadu. Kocok telur, campur dgn terigu, garam, bubuk kunyit, aduk rata..
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan tahu telur dan goreng sambil di balik-balik. Kalo yg buat plating saya cuma ambil 2 sdm adonan..
3. SAUS: Haluskan bawang putih goreng, garam, cabe, kacang tanah (saya pake blender), kemudian beri air (100 ml buat plating butuh yg kentel), beri petis udang (jika suka) dan kecap, blender rata, sisihkan..
4. Hidangkan tahu telur di piring, beri tauge di atasnya, kasih saus kacang, taburi bawang merah (lupa hehe) dan irisan seledri.
5. Tampak atas. Aneka macam taburan, cukup dipotong kotak kecil seperti timun, tomat, nanas, wortel, bawang merah. Dikasih saos tomat, kecap + mayonaise. Ditaburi kacang tanah goreng jg biar ngga sepi ngunyahnya hehe.
6. Pose pose 😀 tampak sampin kiri.
7. Pose dgn kemangi biar makin cantek hehe.
8. Enak, laziiz.

Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Monggo kepala ayamnya, bisa digoreng biasa apa dipenyet sesuai selera 😇😇 cek gofood ya Dapur Tradisi. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Oleh-oleh khas Surabaya - Surabaya memang tak ada habisnya untuk dibahas.