Recipe: Yummy Enoki Beef Roll

Enoki Beef Roll.

You can have Enoki Beef Roll using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enoki Beef Roll

1. It's 250 gr of daging tipis (saya pakai US Slice).
2. Prepare 1 bungkus of jamur enoki.
3. It's 1 sdm of saos tiram.
4. It's 1/2 sdt of merica.
5. Prepare 1/3 sdt of garam.
6. You need of Bahan Saosnya.
7. It's 3 siung of bawang putih.
8. You need 1/4 siung of bawang bombay.
9. Prepare 4 buah of cabe rawit.
10. It's 2 sdm of saos tiram.
11. You need 1/2 sdt of merica.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. You need 1/3 sdt of gula pasir.
14. It's 1/2 gelas of air.
15. You need 1 sdm of tepung maizena.

Enoki Beef Roll step by step

1. Bumbui daging dengan saos tiram, merica & garam lalu diamkan selama 20-30 menit.
2. Sambil menunggu daging bisa sambil rebus jamur enokinya selama 3 menit aja biar, jangan sampai terlali layu ya (saya tetep pilih direbus dulu soalnya takut ga matang saat dipanggang 😅).
3. Gulung jamur dengan daging lalu panggan diatas teflon. Gunakan api kecil ya. Panggang sampai semua sisi matang.
4. Untuk saosnya siapkan bawang putih, bawang bombay & cabe lalu potong potong. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
5. Tambahkan air, saos tiram, garam, gula, merica & penyedap secukupnya. Koreksi rasanya, jika sudah ok sesuai selera maka tambahkan maizena dan aduk sampai agak mengental.
6. Tuangkan saos diatas daging kemudian sajikan 😊.