How to Make Yummy Jamur Enoki Crispy

Jamur Enoki Crispy.

You can cook Jamur Enoki Crispy using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Jamur Enoki Crispy

1. Prepare 1 bungkus of jamur enoki.
2. Prepare 1 butir of telur ayam.
3. It's 1/2 bungkus of tepung serba guna (saya pakai merek sasa).
4. Prepare 1 sdm of tepung beras.
5. It's secukupnya of Lada bubuk.
6. Prepare secukupnya of Kaldu.
7. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Jamur Enoki Crispy instructions

1. Potong bagian bawah jamur Enoki, suwir suwir menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Tiriskan..
2. Kocok telur ayam, beri lada bubuk dan juga kaldu. Aduk rata.
3. Siapkan tepung serba guna sasa pada wadah untuk adonan kering.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak..
5. Celupkan jamur Enoki pada kocokan telur, pastikan semua bagian jamur terendam pada kocokan telur. Dibolak balik.
6. Angkat jamur Enoki dari rendaman telur kemudian gulingkan pada adonan tepung kering. Lalu goreng pada minyak panas..
7. Ulangi sampai bahan habis. Mohon diperhatikan, gulingkan jamur Enoki pada tepung jika sudah siap akan digoreng. Supaya hasil crispy dan tepung tidak menggumpal..
8. Goreng hingga matang, siap disajikam dengan cocolan saos atau bisa untuk lauk..