How to Cook Yummy Ayam Lapis Khas Surabaya

Ayam Lapis Khas Surabaya.

Kamu bisa punya Ayam Lapis Khas Surabaya menggunakan 11 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Ayam Lapis Khas Surabaya

1. mempersiapkan of ayam pejantan, potong agak kecil-kecil.
2. kamu membutuhkan of bawang merah.
3. sekarang of bawang putih.
4. sekarang of kemiri sangrai.
5. kamu membutuhkan of cabe sesuai selera (says skip).
6. kamu membutuhkan of pala diparut halus.
7. sekarang of merica butir.
8. sekarang of garam, gula dan kaldu jamur.
9. mempersiapkan of gula merah.
10. mempersiapkan of kecap manis.
11. sekarang of minyak untuk menumis.

Ayam Lapis Khas Surabaya instruksi

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, beri sedikit air supaya bumbu matang..
3. Masukkan ayam, ungkep hingga matang. Beri gula merah, garam, gula pasir dan sedikit kaldu jamur. Tambahkan air. Terakhir masukkan kecap manis. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Ayam lapis siap disajikan :).