How to Prepare Tasty Rawon Setan Khas Surabaya

Rawon Setan Khas Surabaya.

Kamu bisa punya Rawon Setan Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Rawon Setan Khas Surabaya

1. sekarang of Bahan :.
2. kamu membutuhkan of daging.
3. mempersiapkan of sereh.
4. mempersiapkan of daun jeruk.
5. kamu membutuhkan of laos.
6. sekarang of daun bawang.
7. mempersiapkan of Bumbu halus :.
8. sekarang of bawang merah.
9. sekarang of bawang putih.
10. mempersiapkan of keluwak.
11. sekarang of cabe merah.
12. sekarang of ketumbar bubuk.
13. sekarang of jinten.
14. kamu membutuhkan of jahe.
15. kamu membutuhkan of kunyit.
16. mempersiapkan of Garam.

Rawon Setan Khas Surabaya selangkah demi selangkah

1. Buka biji keluwak, keluarkan isinya dan rendam dengan air panas, sisihkah. Pasti ada yg bilang gini saja koq pake dijelaskan, eeiittss...jangan salah karena ada loh yg masak rawon trus keluwaknya dimasukkan begitu saja utuh beserta kulitnya 🤣🤣🤣.
2. Rebus daging sapi bersama dengan daun sereh, daun jeruk dan laos sampai empuk (kl saya, saya presto biar cepet 😁). Kemudian potong2 sesuai selera, sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu halus beserta keluwak yang telah direndam air panas..
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu berwarna hitam pekat. Kalau masih berwarna coklat berarti masih belum matang ya....
5. Step ini adalah tips agar daging berwarna hitam. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah dipotong2, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan daging biarkan sampai air susut. Masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai air habis..
6. Rebus 1 liter air dan tambahkan sisa kaldu rebusan daging hingga mendidih, masukkan tumisan daging. Rebus sampai mendidih..
7. Rawon siap dihidangkan 😍😍😍.