Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana. Lihat juga resep Rawon iga suroboyo enak lainnya! Resep 'rawon iga surabaya' paling teruji. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo enak lainnya!

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu. Ya, Rawon atau nasi rawon merupakan salah satu makanan khas daerah Jawa Timur, tepatnya di kota Surabaya. Tetapi Rawon juga dikenal oleh Bagi Anda yang belum tahu pasti bertanya-tanya, apa sih makanan rawon itu? Kamu bisa memasak Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana menggunakan 7 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana

kamu membutuhkan of Iga Sapi.
kamu membutuhkan of air.
kamu membutuhkan of labu siam potong dadu.
sekarang of bumbu rawon instant (saya merk Bamboe).
kamu membutuhkan of sereh di geprek.
sekarang of daun jeruk buang tulangnya.
sekarang of Garam dan gula.

Rawon merupakan makanan yang terdiri dari daging sapi dan berupa. Brongkos Khas Jogja Makanan Hitam Khas Indonesia. Pindang Khas Palembang Pindang Ikan, Udang, Dan Tulang. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.

Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana instruksi

Goreng iga sapi dg sedikit minyak sebentar saja, lalu masukkan iga sapi yg di goreng setengah matang ke dalam rebusan air selama kurleb 15menit.
Masukkan potongan labu siam, sambil menunggu matang, tumis bumbu rawon istant dg sedikit minyak, masukkan sereh dan jeruk nipis, tumis sampek harum lalu bumbunya masukkan ke dalam rebusan tadi.
Tambahkan sejumput garam dan gula(sedkit2 ya.. sambil di cicipi sampek merasa pas di lidah masing2).
Masukkan potongan daun bawang, aduk. Masak sampek di rasa daging dan labu siam sudah benar2 matang. Jadi deh....
Sajikan dengan sambal, dan cambah kacang hijai yaaa.

Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Daging sandung lamur berasal dari bagian dada bawah sapi di dekat kaki depan. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.