Recipe: Tasty Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Cara membuat makanan khas surabaya, Masakan khas surabaya, Kliner makanan surabaya, Resep tahu telur yang enak,,Resep masakan rumahan, Resep makanan dari telur.

Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Oleh karena itu, makanan tahu tek telur Surabaya ini dapat membuat meja makanmu semakin meriah. Cocok untuk menjamu keluarga tercinta di siang ataupun malam hari. Kamu bisa punya Tahu Telur Surabaya menggunakan 23 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Tahu Telur Surabaya

1. kamu membutuhkan of tahu putih.
2. mempersiapkan of telur ayam.
3. mempersiapkan of seledri.
4. kamu membutuhkan of maizena (opsional).
5. sekarang of garam.
6. sekarang of merica.
7. mempersiapkan of minyak untuk menggoreng.
8. sekarang of Bumbu kacang:.
9. sekarang of kacang tanah goreng (sdh dihaluskan).
10. sekarang of bawang putih.
11. kamu membutuhkan of cabe merah keriting.
12. kamu membutuhkan of cabe rawit.
13. mempersiapkan of petis (aku ganti 2 sdm udang rebon).
14. mempersiapkan of garam.
15. mempersiapkan of gula merah sisir.
16. sekarang of air asam jawa.
17. mempersiapkan of kecap manis (sesuai selera).
18. sekarang of air panas.
19. kamu membutuhkan of Pelengkap:.
20. kamu membutuhkan of mentimun.
21. mempersiapkan of tauge.
22. kamu membutuhkan of bawang goreng.
23. sekarang of Kerupuk.

Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Di Surabaya, beberapa penjual tahu telur menambahkan petis untuk sausnya agar lebih nendang. Tahu telur umum disajikan dengan acar ketimun dan krupuk tapioka warna-warni. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus.

Tahu Telur Surabaya selangkah demi selangkah

1. Potong tahu putih kotak kecil2, rendam dg sedikit air yg diberi 1/2 sdt garam. Diamkan selama 5-10 menit lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
2. Uleg bawang putih, cabe, garam, gula merah dan rebon/petis hingga halus. Masukkan kacang tanah halus, uleg kembali hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air asam jawa dan kecap manis lalu aduk kembali. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu tercampur dan agak mengental. Sisihkan..
3. Pecahkan telur dalam mangkuk, beri 1/2 sdt garam, merica bubuk, irisan seledri (sisihkan sedikit untuk taburan) dan maizena lalu kocok hingga rata. Masukkan tahu yg sdh digoreng td kemudian aduk kembali hingga tercampur..
4. Goreng adonan tahu telur dalam minyak panas (agak banyak minyaknya) hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama kurleb 5 menit, angkat dan tiriskan. Kupas mentimun, belah 2 kemudian iris tipis2..
5. Tata tahu telur dalam piring, beri tauge dan irisan timun diatasnya, lalu siram dg bumbu kacang. Beri taburan irisan seledri dan bawang goreng. Tambahkan pula kerupuk sbg pelengkap. Tahu telur siap disajikan 👌.

Ngobrol seputar resep Tahu Telur Surabaya. Lagi kangeeen banget sama makanan yang ada di kampung halaman. Kalau pas di kampung, males makan tahu telur. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar.