Risol Mayonaise.
You can have Risol Mayonaise using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Risol Mayonaise
- It's of Bahan Kulit :.
- You need 250 gr of tepung terigu (me : segitiga biru).
- Prepare 2 sdm of tepung sagu.
- You need 1 sachet of Susu kental manis.
- You need 2 SDM of Minyak goreng.
- Prepare 1 sdt of Garam.
- You need 2 butir of telur (kuningnya utk kulit putihnya untuk toping tepung panir).
- You need secukupnya of Air.
- It's secukupnya of Tepung Panir.
- It's 1 lt of Minyak goreng untuk menggoreng.
- Prepare of Bahan Isi :.
- Prepare 3 pc of Smoke beef.
- You need 1 of telur rebus diiris sesuai selera.
- It's sesuai selera of Keju parut tipis.
- Prepare secukupnya of Mayonaise rendah lemak.
Risol Mayonaise instructions
- Untuk membuat bahan Kulit campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kuning telur, minyak, susu SKM sachet dan air secukupnya. Kocok semua bahan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai dengn mengeluarkan buih atau benar-benar halus.
- Setelah adonan halus cetak dengan teflon (ukuran diameter 20cm), olesi teflon dgn minyak goreng / margarin sedikit saja agar tidak lengket..
- Setelah kulit jadi, masukkan bahan isi kedalam kulit secukupnya jangn terlalu padat agar bis dilipat,, untuk lipatan bebas boleh segitiga atau bentuk lenjer (Untuk smoke beef agar lebih enak di panggang tipis seperti membuat patty) Lalu naluri kulit dengan putih telur dan taburi juga tepung panir.
- Siapkan 500ml minyak di penggorengan atau frying pan dan tunggu sampai benar-benar panas dengan api sedang lalu risol siap di goreng..
- Angkat risol Yaang sudah matang dan tiriskan beberapa saat agar minyak turun. Risol siap dihidangkan.