Recipe: Appetizing Soto Ayam Koya Surabaya

Soto Ayam Koya Surabaya. Soto Ayam Lamongan Cak Har Surabaya There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Kenari Surabaya, Indonesia yet. Be one of the first to write a.

Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Baca Juga: Resep Soto Daging Koya Enak, Gurihnya Cocok Untuk Menu Makan Siang. Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening Lebih Menggiurkan Dengan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Koya Surabaya menggunakan 29 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Soto Ayam Koya Surabaya

1. mempersiapkan of ayam.
2. kamu membutuhkan of air.
3. kamu membutuhkan of daun salam.
4. mempersiapkan of daun jeruk.
5. kamu membutuhkan of sereh, geprek.
6. mempersiapkan of lengkuas, geprek.
7. sekarang of garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam.
8. mempersiapkan of Bumbu halus:.
9. mempersiapkan of bawang merah.
10. kamu membutuhkan of bawang putih.
11. kamu membutuhkan of kemiri.
12. kamu membutuhkan of kunyit.
13. mempersiapkan of jahe.
14. kamu membutuhkan of ketumbar.
15. kamu membutuhkan of merica.
16. kamu membutuhkan of Bubuk koya:.
17. sekarang of kerupuk udang.
18. kamu membutuhkan of bawang putih goreng.
19. mempersiapkan of Sambal:.
20. kamu membutuhkan of cabe rawit merah.
21. mempersiapkan of cabe merah keriting.
22. kamu membutuhkan of Bahan pelengkap:.
23. kamu membutuhkan of soun, rebus sampe matang.
24. sekarang of Kol, iris tipis lalu rebus sebentar.
25. sekarang of Tauge, rebus sebentar.
26. kamu membutuhkan of Daun bawang, iris tipis.
27. mempersiapkan of Telur rebus.
28. sekarang of Jeruk nipis.
29. sekarang of Bawang goreng.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Selain di jawa timur soto surabaya juga dikenal di berbagai daerah di Indonesia mulai dari semarang sampai jakarta.

Soto Ayam Koya Surabaya selangkah demi selangkah

1. Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kedalam panci rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk. Matikan kompor..
3. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya..
4. Membuat koya: blender kerupuk udang yang sudah di goreng dengan bawang putih goreng sampai lembut..
5. Membuat sambal: rebus cabe sampe matang, lalu haluskan. Masukkan sambal dalam mangkuk lalu beri kuah soto secukupnya. Aduk rata..
6. Penyajian: tata bahan pelengkap dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng, daun bawang dan koya, tambahkan pula telur rebus serta kucuran jeruk nipis. Sajikan selagi panas..

Bayangkan, memesan satu porsi soto ayam di warung ini, kamu akan mendapatkan soto dengan irisan daging ayam kampung, kulit dan jeroan. Belum lagi bubuk koya, yang bisa kamu tambahkan sendiri sesuai selera. Siapa yang bisa menolak menikmati soto di Surabaya jika sudah seperti ini. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya.