How to Make Delicious Ayam Lapis Khas Surabaya

Ayam Lapis Khas Surabaya.

Kamu bisa punya Ayam Lapis Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Ayam Lapis Khas Surabaya

1. kamu membutuhkan of ayam pejantan,(beli di carefour) potong2.
2. mempersiapkan of jahe.
3. sekarang of daun salam.
4. kamu membutuhkan of daun jeruk.
5. sekarang of gulmer.
6. sekarang of kecap manis.
7. sekarang of air.
8. mempersiapkan of minyak goreng.
9. mempersiapkan of Garam, lada & royco.
10. mempersiapkan of 📌 Bumbu2 :.
11. sekarang of bamer.
12. mempersiapkan of baput.
13. sekarang of cabe orens.
14. sekarang of ketumbar.
15. kamu membutuhkan of kemiri.
16. kamu membutuhkan of pala.

Ayam Lapis Khas Surabaya selangkah demi selangkah

1. Siapkan bahan2nya, potong2 ayam, cuci, bersihkan & tiriskan.
2. Siapkan bumbu2, goreng terlebih dahulu hingga layu & berubah warna, lalu giling halus, masukkan jg jahe & lada.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun2an, gulmer, kecap manis, air, garam & royco, masak sambil diaduk2 dgn api besar, setelah gulmer larut & warna rata, kecilkan api, tutup & ungkep ayam hingga matang & lunak, baru matikan api setelah air ayam spt karamel mnyelimuti ayam.. Koreksi rasa, sajikan.