Tahu Gunting khas Surabaya. Menu khas Surabaya ini banyak ditemui di sepanjang jalan kota Surabaya. Banyak makanan khas Surabaya yang menggunakan petis sebagai salah satu bahan sausnya. Diantaranya adalah tahu tek tek atau tahu gunting.
Proses pembuatan tahu gunting ini juga mudah sekali bahkan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemui.
Yang unik, pedagang tidak memotongnya dengan pisau tetapi dengan gunting.
Kemudian disajikan dengan kecambah, seledri dan terakhir diberi bumbu petis.
Kamu bisa memasak Tahu Gunting khas Surabaya menggunakan 10 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Tahu Gunting khas Surabaya
- kamu membutuhkan of tahu putih,cuci bersih lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
- mempersiapkan of toge, bersihkan, cuci bersih.
- mempersiapkan of lontong, atau ketupat, potong2.
- sekarang of kerupuk goreng.
- sekarang of Bumbu halus :.
- sekarang of b cabe rawit merah.
- kamu membutuhkan of kencur, kupas kulitnya.
- mempersiapkan of bawang putih.
- mempersiapkan of petis udang.
- kamu membutuhkan of garam.
Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sepiring tahu tek berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong-potong dengan gunting. Ya, semua bahan-bahan digunting dan bukan diiris dengan pisau, inilah yang menjadi keunikan dari panganan ini. Makanan Khas Surabaya - Surabaya, tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan nama kota yang satu ini bukan?
Tahu Gunting khas Surabaya instruksi
- Goreng tahu dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Rendam toge dalam air panas 5mnt. Angkat tiriskan..
- Haluskan cabe, bawang putih, kencur, petis udang & garam sampai halus. Kemudian beri sedikit air. Aduk rata..
- Gunting2 tahu dalam wadah saji, tambahkan toge & ketupat / lontong yang sudah dipotong potong.Kemudian siram dengan bumbu petis tadi. Beri kerupuk diatasnya. Sajikan..
Kota yang menjadi ibu kota dari Provinsi Jawa Timur ini merupakan salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia selain Jakarta dan Palembang. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah. Makanan Khas Surabaya - Sebagai salah satu kota besar di Indonesia dan sentra industri, tentunya Surabaya banyak menjadi tempat tujuan bagi para pelaku bisnis. Tahu campur kalasan merupakan salah satu top list makanan khas di Surabaya yang rasanya sangat lezat dan sayang untuk dilewatkan. Makanan Khas Surabaya - Sanjaya Tour.