109. Rujak Khas Surabaya / Gado-gado Surabaya ala Dapur Marin.
Kamu bisa memasak 109. Rujak Khas Surabaya / Gado-gado Surabaya ala Dapur Marin menggunakan 12 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari 109. Rujak Khas Surabaya / Gado-gado Surabaya ala Dapur Marin
- mempersiapkan of kacang tanah goreng.
- sekarang of cabe rawit / sesuai selera.
- mempersiapkan of bawang putih / 4 iris bawang putih goreng.
- mempersiapkan of garam halus.
- sekarang of air asam Jawa (maaf saya tidak pakai karena lupa).
- sekarang of gula merah aren / sesuai selera.
- kamu membutuhkan of petis udang (secukupnya).
- mempersiapkan of air minum hangat.
- mempersiapkan of sayuran rebus (saya : daun singkong dan tauge).
- sekarang of timun, iris tipis.
- sekarang of tahu dan tempe goreng.
- kamu membutuhkan of kerupuk (saya: kerupuk Unyil).
109. Rujak Khas Surabaya / Gado-gado Surabaya ala Dapur Marin instruksi
- Siapkan semua bahan-bahannya..
- Siapkan tahu dan tempe goreng. Potong kotak kecil / sesuai selera..
- Uleg kacang tanah goreng beserta cabe, bawang putih / bawang putih goreng dan garam..
- Setelah agak halus, tuangkan sedikit air sambil terus di uleg sampai halus..
- Masukkan setengah sendok makan petis udang. Terus uleg sambil diaduk. Tuangkan air sampai dengan kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa..
- Tata dalam piring : nasi, sayuran dan tahu tempe goreng. Lalu siramkan bumbu kacang keatasnya. Beri kerupuk secukupnya / sesuai selera..
- Siap disajikan. 👌 Selamat mencoba... 😉😊.