How to Make Perfect Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Kocok telur lalu campurkan tahu jika sudah rata goreng dalam minyak panas hingga matang.

Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong. Kamu bisa memasak Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya menggunakan 18 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

1. mempersiapkan of telur.
2. mempersiapkan of tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu).
3. mempersiapkan of Lontong.
4. mempersiapkan of Kecambah panjang (rebus).
5. mempersiapkan of Bumbu uleg:.
6. mempersiapkan of cabe rawit (sesuai selera).
7. sekarang of bawang putih.
8. kamu membutuhkan of petis udang.
9. mempersiapkan of kacang goreng.
10. kamu membutuhkan of air asam jawa.
11. kamu membutuhkan of Gula merah.
12. mempersiapkan of Garam.
13. kamu membutuhkan of Pelengkap:.
14. sekarang of timun.
15. mempersiapkan of daun sledri.
16. mempersiapkan of Bawang goreng (bisa skip).
17. mempersiapkan of Krupuk.
18. mempersiapkan of Kecap manis.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba tahu tek khas surabaya. Dalam satu porsi tahu tek berisi Disajikan dengan nasi hangat dan telur. Dinamakan rawon setan, karena rawon ini memiliki rasa.

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya instruksi

1. Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan..
2. Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan..
3. Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya..
4. Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk..

Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Jadi kalau ada yang bertanya soal masakan Indonesia apa yang paling berjiwa comfort food, maka jawaban tepatnya adalah tahu telur khas Surabaya ini. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Cukup bermodalkan tahu dan telur saja, kamu bisa membuat hidangan yang spesial kok. Salah satunya tahu tek khas Surabaya.