Easiest Way to Prepare Delicious Tahu Tek Telor Surabaya

Tahu Tek Telor Surabaya.

Kamu bisa memasak Tahu Tek Telor Surabaya menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Tahu Tek Telor Surabaya

1. sekarang of Lontong plastik (bisa instan/rebus sendiri).
2. kamu membutuhkan of Tahu.
3. kamu membutuhkan of Telur.
4. sekarang of Daun bawang.
5. sekarang of Kecambah kecil.
6. sekarang of Timun acar.
7. kamu membutuhkan of Kentang siomay/kecil.
8. kamu membutuhkan of Kacang goreng 200gr / bisa diganti bumbu sate merk ena eco 1 bks.
9. mempersiapkan of Petis udang.
10. kamu membutuhkan of Bawang putih 3 siung, goreng minyak sebentar, haluskan.
11. mempersiapkan of Gula & garam.
12. kamu membutuhkan of Merica.
13. sekarang of Kaldu jamur.
14. mempersiapkan of Kerupuk udang kecil (saya pake merk finna).
15. sekarang of Minyak goreng.

Tahu Tek Telor Surabaya selangkah demi selangkah

1. Rebus kentang, sambil menunggu, goreng tahu yg sudah dipotong potong dan potong timun sesuai selera.
2. Tahu yang sudah digoreng, gunting kecil, masukkan ke mangkuk campurkan dengan telur, kaldu jamur, daun bawang, merica secukupnya, kocok lepas.
3. Goreng dengan minyak sedang di teflon anti lengket, tiriskan.
4. Bahan bumbu : larutkan bumbu sate ena eco (1/2 sachet) ke dlm air secukupny (atau bs pakai kacang goreng 200gr blender halus) masukan bawang putih halus, campurkan dgn petis udang 5sdm, aduk merata, koreksi rasa, jangan terlalu cair ya, usahakan tekstur cukup kental.
5. Tata timun, kentang, lontong, tahu telor dan kecambah di piring dan lumuri bumbu petis diatasnya. Jangan lupa pakai kerupuk ya.. ready to serve! yummy!.