Seblak kerupuk ayam. Seblak kuah makaroni bakso. foto: Instagram/@anastasiaarifyani. Bisa menggunakan kerupuk aci, kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kanji, kerupuk warna atau lainnya sesuai Selesai sudah aneka masakan ceker ayam dengan bumbu seblak ceker diatas. Hai guys,assalamu'alaikum Welcome back again in my video. .
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam.
Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah.
Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung.
You can have Seblak kerupuk ayam using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Seblak kerupuk ayam
- You need 1 potong of paha bawah + kaki (bagi jadi 4).
- You need 4-6 buah of kerupuk udang goreng.
- You need 4 buah of cabe merah keriting.
- You need 4 siung of bawang putih (kebetulan ukurannya kecil).
- Prepare 4-5 siung of bawang merah.
- It's 1,5 ruas jari of kencur.
- Prepare 1 butir of telur ayam.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
- It's 1,5 mangkok of air.
- Prepare secukupnya of daun bawang.
- You need secukupnya of garam, gula dan merica.
- Prepare of penyedap rasa.
Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Seblak kerupuk kering adalah camilan yang lezat dan umumnya pedas. Seblak ini dibuat tanpa menggunakan air sehingga memiliki masa simpan lebih. Cara membuat seblak kerupuk: Rendam kerupuk dengan air panas hingga mengembang Cara membuat seblak tulang ayam: Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan.
Seblak kerupuk ayam instructions
- Rebus ayam yang telah dipotong dan dilumuri garam dengan 1 mangkok air, tambahkan cengkih, kapulaga, bunga lawang masing2 1 bh dan sedikit kayu manis (kalau mau). Rebus sampai empuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan kencur (saya pakai blender, sehingga pakai sedikit air untuk mengahluskan).
- Panaskan minyak goreng. Orak-arik telur, sampai agak masak, masukkan bumbu halus, tumis sampai airnya menyusut dan bumbunya berbau harum..
- Tambahkan sisa air dalam mangkok, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang telah direbus beserta air sisa rebusan, masak kembali sampai mendidih dan air menyusut lebih kurang tinggal 1 mangkok.
- Masukkan daun bawang, garam, gula dan merica. Aduk rata..
- Koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali..
- Siapkan mangkok yang telah diisi dengan kerupuk goreng. Tuangkan kuah seblak dan ayam dalam mangkok tersebut. Seblak siap dihidangkan..
- Selamat mencoba..
Meskipun ceker ayam tidak mempunyai banyak daging, namun rasanya tetap saja nikmat. Hal ini karena hanya adanya kulit dan sedikit tekstur kulit yang. Baso, cilok, makaroni, mie telur, ceker ayam (sesuai selera). Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk yang masih keras bisa menurunkan cita rasa.