Easiest Way to Make Yummy Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas.

You can have Seblak Kuah Pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Seblak Kuah Pedas

1. It's of Bahan utama:.
2. Prepare 1/4 kg of kerupuk udang(bebas mau pake merk apapun).
3. Prepare 1 butir of telur ayam.
4. It's of Pentol, sosis (trserah mau pake apa aja,aq pake yg ada dirumah).
5. You need of Bahan bumbu halus.
6. It's 2 siung of bawang putih.
7. It's 4 siung of bawang merah.
8. You need 2 ruas of kencur uk kecil.
9. You need 10 buah of cabe rawit merah(blh ditambah/dikurangi sesuai selera).
10. You need of Bahan pelengkap :.
11. It's 3 of cabe rawit potong kecil(ini utk dimasukan dikuahnya gk pke gpp).
12. It's 1/2 sdt of Garam.
13. You need 1 sdt of Kaldu jamur atau penyedap rasa (aq pake kaldu jamur).
14. You need secukupnya of Gula.
15. It's 3 sendok makan of saus Tomat/saus sambal(aq pke saus sambal).

Seblak Kuah Pedas instructions

1. Rebus terlebih dahulu kerupuknya sampai setengah empuk, Potong Pentol dan sosis.
2. Ulek bahan bumbu halus atau di blender kasar.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur aduk sampai rata setelah itu masukkan kerupuk beserta air rebusan dan tambahkan potongan lombok kecil jika mau masak hingga meletup meletup.
4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan saus sambal. Test rasa jika dirasa udah cukup masak hingga kuah mengental.
5. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan 😋.