Recipe: Yummy Gulai Bebek (itiak)

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Bebek (itiak). Daging bebek terasa begitu lembut dan jauh dari kata alot. Sedapnya gulai itik ini membuat lidah bergoyang dan. Cara Masak Gulai Itik Khas Aceh, Enak dan Lezat.

Gulai Bebek (itiak) Mau bagi resep yang biasa saya masak dirumah dan selalu jd favorit saat meugang puasa atau hari raya dirumah. Semoga paham dengan bumbu saya yang banyak sekali. Gulai Itiak(bebek) ini emm nikmat daging itiak(bebek) yang empuk dan nikmat kalau mau di restauran kami tersedia masakan ini. Kamu bisa memasak Gulai Bebek (itiak) menggunakan 30 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Gulai Bebek (itiak)

  1. kamu membutuhkan of bebek.
  2. kamu membutuhkan of cabe rawit.
  3. kamu membutuhkan of cabe keriting.
  4. kamu membutuhkan of cabe merah kering.
  5. mempersiapkan of bawang merah.
  6. sekarang of bawang putih.
  7. mempersiapkan of kelapa parut.
  8. mempersiapkan of kelapa gongseng/ambu².
  9. mempersiapkan of asam sunti.
  10. sekarang of air asam jawa.
  11. kamu membutuhkan of gula+garam+penyedap rasa(optional).
  12. sekarang of kemiri.
  13. kamu membutuhkan of jahe.
  14. sekarang of kunyit.
  15. sekarang of kelingking lengkuas.
  16. kamu membutuhkan of serai.
  17. mempersiapkan of jintan.
  18. kamu membutuhkan of ketumbar (bubuk/bulat).
  19. kamu membutuhkan of bumbu masala daging(kari india) boleh pakai buatan kampung rempah dari ketumbar merica jintan, kalau di daerah saya namanya Aweh Campur yang selalu beli di aceh selatan. kalau aku, pakai keduanya.
  20. kamu membutuhkan of Bahan Tumisan:.
  21. mempersiapkan of daun kari.
  22. kamu membutuhkan of daun pandan,.
  23. mempersiapkan of bawang merah:iris,.
  24. mempersiapkan of kapu laga,.
  25. mempersiapkan of bunga lawang keling.
  26. kamu membutuhkan of halus masukkan setelah bumbu dan bebek tercampur:.
  27. mempersiapkan of daun jeruk,.
  28. sekarang of daun kunyit,.
  29. mempersiapkan of daun mangkokan,.
  30. kamu membutuhkan of serai.

Gulai itiak (itik) makanan khas yang terkenal dari Koto Gadang Agam, di Bukittinggi yang terletak tidak jauh Membuatnya digunakan bebek (itik) muda yang setelah dipotong lalu dibakar terlebih dahulu. Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi. ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU KHAS KOTO GADANG by Yeni. Bang Alan recommends Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai.

Gulai Bebek (itiak) instruksi

  1. Bebek yang sudah dibersihkan, beri cuka dan garam secukupnya, sisihkan sebentar..
  2. Bawang², cabe², sunti, serai, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, kelapa parut, ketumbar, jintan, diblender halus..
  3. Setelah halus, sisihkan. Tumis bawang, dengan bunga lawang keling dan kapulaga, beri 7tangkai daun kari/daun tomoroi, 10lembar daun pandan, tumis hingga harum. Masukkan ambu², aweh campur/masala, aduk rata, masak setengah matang baru beri bebek aduk hingga semua bumbu tercampur rata pada bebek..
  4. Masukkan daun-daun hingga serai yang telah di potong halus. Tambahkan air hingga sisa ¼bagian kuali atas..
  5. Aduk setiap 15-20menit sekali, masak dengan api sedang. Tambahkan air secara berkala, juga koreksi rasa. Bebek umur tua-sedang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak hingga empuk, yaitu 3-4jam. Jangan lupa menambahkan air asam jawa..

Gulai itiak (itik) makanan khas yang terkenal dari Koto Gadang Agam, di Bukittinggi yang terletak tidak jauh dari Koto Gadang gulai itiak disebut tanak koto gadang. Yorumdan: Mengunjungi Restoran. / Gulai Itiak Lado Mudo. Gulai Itiak Lado Mudo bölgesinde bulundunuz mu? Really should try this food if you visit Ngarai Sianok in Bukit Tinggi. Hasilnya adalah gulai bebek (itik) yang bewarna hijau.