Seblak kerupuk ikan,pedaaas ala 👆 😋😋😋. Bagi sebagian orang yang sering main ke bandung, tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya seblak, rasanya yang pedas bercampur dengan rasa kencur. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini.
Untuk kerupuk boleh diganti dengan kerupuk lainnya, misal kerupuk ikan palembang, kerupuk udang, kerupuk lele, kerupuk ikan tenggiri Penggunaan kencur dan cabai pedas tetap digunakan di resep seblak kering kali ini.
Inilah ciri bumbu seblak sebenarnya, yakni rasa kencur, gurih dan pedas.
Rasanya gurih banget karena kami pakai bahan-bahan alami dan ngga pelit-pelit ngasihnya, jadi dijamin.
You can have Seblak kerupuk ikan,pedaaas ala 👆 😋😋😋 using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Seblak kerupuk ikan,pedaaas ala 👆 😋😋😋
- Prepare Segenggam of kerupuk ikan (aq pk samudra yg no 1).
- You need Segenggam of kerupuk sari udang (merk panda).
- Prepare 1 btr of telur.
- It's 1/2 gulung of mie (mie ayam mentah,aq pk yg ad aj).
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's 3 btr of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 10 of cabe merah keriting.
- You need 10 of cabe rawit.
- It's 10 of cabe ijo(di iris menyerong).
- Prepare Sedikit of lada(buat syarat aj kok).
- It's sesuai selera of Garam dan penyedap rasa.
- You need 2 gelas of air (kurleb).
Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk yang masih keras bisa menurunkan cita rasa. Misalnya, kalau kita menggunakan kerupuk ikan, maka rasanya akan jauh lebih enak dan gurih. Jadi, bagaimana cara supaya kerupuk seblak tidak keras?
Seblak kerupuk ikan,pedaaas ala 👆 😋😋😋 step by step
- Rendam kerupuk ikan terlebih dahulu,setelah kurleb 10mnt,campurkn kerupuk sari udang kerendaman kerupuk ikan.
- Haluskan cabe merah,rawit,bawang juga lada+garam dan penyedap rasa.
- Panaskan kurleb 10sdm minyak sayur, kemudian orak arik telur sampai setengah matang.
- Lalu masukkan bumbu halus,tumis hingga bumbu mateng..
- Beri kurleb 2 gelas air, lalu masukan kerupuk yg sudah direndam, juga masukan mie mentah ny.
- Aduk hingga matang,kemudian masukan cabe ijo yg udah di iris td,aduk lg..
- Setelah air kering angkat dan seblak kerupuk ikan siap dsantap.
Waralaba Kan - Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat. Seblak pada umumnya memiliki rasa gurih dan pedas. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis.