Recipe: Appetizing Keripik Seblak Kerupuk Udang

Keripik Seblak Kerupuk Udang.

You can cook Keripik Seblak Kerupuk Udang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Keripik Seblak Kerupuk Udang

1. You need 3 genggam of kerupuk udang mentah.
2. It's 1 bonggol of besar kencur.
3. You need 6 lbr of Daun Jeruk.
4. It's 5 Siung of Bawang putih.
5. You need 1 sdm of Boncabe.
6. You need 1 sdt of Kaldu jamur.
7. You need 1/2 sdt of garam & Gula.

Keripik Seblak Kerupuk Udang step by step

1. Rendam kerupuk ke dalam minyak dingin sekitar 2 - 3 jam lalu nyalakan api dan goreng sampai mengembang, tiriskan di atas kertas koran / tissu (untuk mendapat kerupuk matang yg bantat).
2. Rajang kencur, B/ Putih, Danu Jeruk dan goreng sampai kering (kencur lebih lama matangnya jd stapx kencur dlu di goreng tunggu sampai agak kering baru masukkan Bawang putih dan Daun Jeruk) bahan harus kering agar tekxtur bumbu bagus.
3. Haluskan bahan yg sdh di goreng campur dg garam, gula, boncabe tes rasa,.
4. Kerupuk yg sudah di goreng masukkan ke toples lalau campur dg bumbu seblak, siap di nikmati.