How to Cook Tasty Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki

Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki.

You can have Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki

1. You need 1 bungkus of jamur enoki, potong akarnya, belah2.
2. It's 3 batang of wortel, iris kecil.
3. It's 1 batang of daun bawang, iris kecil.
4. You need 1 tangkai of seledri, iris halus.
5. Prepare 1 buah of tomat kecil, potong memanjang.
6. Prepare 1 bungkus of lada bubuk.
7. You need Secukupnya of garam.
8. You need of Bumbu halus:.
9. You need 3 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 butir of bawang merah.
11. It's of Bola-bola udang:.
12. It's 300 gr of udang, buang kulitnya.
13. It's 100 gr of tepung tapioka.
14. It's 2 sdm of muncung tepung terigu.
15. You need 1 siung of bawang putih.
16. It's 1/2 sdt of lada butiran.
17. Prepare 1 batang of daun bawang, iris halus.
18. Prepare Secukupnya of gula dan garam.

Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki instructions

1. Bola-bola udang: bersihkan udang, pisahkan kulitnya. Haluskan udang bersama bawang putih dan lada kemudian campurkan dengan tepung, daun bawang, gula dan garam, aduk rata masukkan dalam plastik segitiga..
2. Rebus air, potong ujung plastik adonan bola udang, pencetkan adonan kedalam air, lakukan sampai adonan habis, kemudian matikan api (untuk ukuran bola-bola nya boleh sesuai selera).
3. Sup: siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum kemudian tuang rebusan bola udang, masak sampai mendidih, tambahkan wortel, lada bubuk dan garam..
4. Setelah wortel empuk tambahkan tomat, jamur Enoki, daun bawang dan seledri, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api.
5. Sup bola-bola udang jamur enoki siap disajikan. Selamat mencoba..