Recipe: Perfect Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih)

Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih). Cara menikmatinya ialah dengan tuangkan santan ke atas pulut. [BARU] Es Kepal Durian hadir di Yogyakarta!. Rasa durian nendang, tanpa zat perasa buatan. Dari daging durian asli berkualitas, super lumer di mulut.

Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) Sekali sekala tukar selera pula dengan cara makan pulut durian Thailand. Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Dessert manis dari perpaduan campuran bahan ketan dan saus durian atau duren lumer di mulut ini sedang viral kekinian dan trend wakaupun ini makanan sudah lama tapi kembali ngehits belakangan ini karena sedang. You can have Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih)

  1. It's of Bahan Pulut :.
  2. Prepare 150 gram of ketan putih.
  3. You need 1 lembar of daun pandan.
  4. Prepare 1 bungkus of santan kara.
  5. You need Sejumput of garam.
  6. You need 300 ml of air (disesuaikan dgn jenis ketannya ya).
  7. Prepare of Bahan Saus Durian :.
  8. Prepare 400 gram of daging durian.
  9. Prepare 100 gram of gula aren.
  10. You need 2 sendok makan of gula pasir (sesuai selera, boleh skip).
  11. It's 1 bungkus of santan kara.
  12. You need 2 lembar of daun pandan.
  13. Prepare 400 ml of air.
  14. You need 1 sendok makan of maizena.
  15. It's Sejumput of garam.

Pulut durian ialah pulut yang dimakan bersama isi durian dan/atau kuah durian. Lazimnya pulut durian turut dihidangkan dengan santan dan gula. Ia popular di Indonesia dan Malaysia. Jom tengok resepi pulut durian di bawah ni.

Pulut Durian jadul asli Melayu (lumer dan nagih) instructions

  1. Cuci bersih beras ketan, rendam semalaman. (Minimal 4 jam).
  2. Cuci kembali beras ketan, lalu masukkan dalam rice cooker beserta daun pandan, santan, air dan garam. Masak seperti biasa. Setelah matang, aduk2 lalu biarkan hangat di dalam rice cooker..
  3. Tuang air untuk saus di wajan, masukkan pandan, gula aren dan gula pasir. Masak dgn api kecil. Aduk sampai gula larut. Kalau cairan gula kotor, bisa disaring, biar kinca nya cantik mulus..
  4. Blender daging durian tapi jangan terlalu lembut, biar masih ada serat2 nya. Masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan santan dan garam, aduk2 sampai rata..
  5. Masak sebentar saja, krn kalau kelamaan gula aren yg gosong berasa pahit, cukup 5 - 10 menit saja. Ingat api harus keciiillll banget..
  6. Terakhir, larutkan maizena dgn 2 sendok makan air matang lalu tuang ke wajan untuk mengentalkan saus. Aduk2 sampai rata. Selesai..
  7. Cara menghidangkan : bila suka pulut durian hangat, maka ambil ketan dr rice cooker lalu siram dgn saus hangat..
  8. Bila suka pulut durian dingin, masukkan ketan ke dalam mangkuk/jar biarkan dingin, tuang saus durian dingin diatasnya. Lalu simpan di kulkas selama minimal 4 jam. Selamat menikmati..

Oh ya cara tanak pulut senang ja sekarang. Dah tak perlu guna pengukus dah. Guna periuk Masukkan satu dua ulas durian, pulut sebanyak yang disukai,gula melaka parut dan tambah kuah santan tadi. Dapur Tanpa Sempadan.: Serawa pulut durian.kegemaran 'Bak'. Oh iya, Resepnya sangat simple cuma tiga bahan saja.