Recipe: Yummy Ayam Go-Cap Pedas (Ngohiang-Kecap)

Ayam Go-Cap Pedas (Ngohiang-Kecap). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica.

Tambahkan sedikit bumbu ngohiang pada bumbu rendaman ayam, daging, dan seafood/ikan panggang. Padankan bumbu ngohiang dengan masakan berkecap. Cita rasanya sangat cocok karena kecap memiliki aroma yang manis sedangkan bumbu ngohiang aromanya tajam, pun ada. You can cook Ayam Go-Cap Pedas (Ngohiang-Kecap) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Go-Cap Pedas (Ngohiang-Kecap)

1. It's 300 gr of daging ayam fillet (aku daging ayam biasa yang dipotong-potong kecil).
2. You need secukupnya of Tahu, dipotong-potong kotak (aku gak pakai).
3. Prepare of saus marinade (bumbu perendam) :.
4. It's secukupnya of kecap manis.
5. It's secukupnya of kecap asin.
6. You need 1/2 sdt of bubuk ngohiang.
7. Prepare 1 sdm of gula pasir.
8. You need 1 sdm of saus tiram.
9. It's of Bahan irisan :.
10. Prepare 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 2 siung of bawang putih.
12. It's secukupnya of cabe rawit (bisa diskip).
13. Prepare secukupnya of daun bawang ,irisan.

Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam.

Ayam Go-Cap Pedas (Ngohiang-Kecap) step by step

1. Daging ayam yang dipotong-potong saya beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Sisihkan. Siapkan saus marinadenya.
2. Kalau yang pakai tahu, tahunya digoreng sampai berkukit tapi jangan sampai kering. Sisihkan.
3. Daging ayam kemudian dipukul pakai pemukul daging tapi jangan sampai hancur, lalu sobek-sobek atau potong tidak beraturan..
4. Sediakan mangkuk : letakkan ayam potong tadi, berikan saus tiram, gula, aduk rata. Berikan kecap manis, bubuk ngohiang dan kecap asin. Aduk rata. Tutup mangkuk, masukkan dalam kulkas. Diamkan minimal 1/2 jam atau semalaman. Kunci enaknya di lamanya kita merendam ayam..
5. Siapkan wajan anti lengket, Tumis irisan cabe hingga setengah layu kemudian tambahkan irisan bawang merah dan putih. Masak hingga harum. Masukkan daging dan bumbu marinadenya kemudian tahu. Aduk sekali lalu tutup. Masak dengan api kecil. Kemudian aduk lagi. Demikian terus hingga daging matang. Proses ini tidak memakai penambahan air. Tapi jika suka ayam kecap yang agak berkuah, boleh tambahkan air sesuai selera..
6. Jika ayam sudah nampak berwarna coklat cantik tapi ketika test rasa masih kurang manis dan asin, tambahkan gula dan garam. Jika warna ayam kurang coklat, tambahkan kecap manis dan kecap asin. Ketika sudah matang, tambahkan irisan daun bawang, dan masak hingga matang. Siap deh😊.

Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk.. BUMBU KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. Indonesian kecap manis is not only thick, and dark, but it is also sweet because of the palm sugar. We don't necessarily use it in every single recipe.