Recipe: Tasty Lontong cap go meh

Lontong cap go meh. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Bahan pelengkap : Lontong Bubuk kedelai Abon sapi/ayam Kerupuk Tempe kering.

Lontong cap go meh Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk. Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal dari Jawa. You can cook Lontong cap go meh using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong cap go meh

  1. You need 1/4 kg of udang.
  2. Prepare 1 kg of labu siam.
  3. Prepare 3 buah of tahu ukuran besar (1000 an biasanya).
  4. Prepare 1 buah of tempe.
  5. It's 1 ons of krecek.
  6. It's 500 ml of Santan.
  7. You need of Air.
  8. Prepare of Cabai hijau + ale.
  9. Prepare of Bumbu halus :.
  10. It's 5 siung of bawang merah.
  11. You need 4 siung of bawang putih.
  12. Prepare 5 buah of cabe merah besar.
  13. You need 3 buah of kemiri.
  14. You need Sedikit of ketumbar.
  15. It's 1 ruas of kunyit.
  16. Prepare of Cabe rawit (kalau mau pedas).
  17. Prepare of Cabai hijau + ale.
  18. Prepare of Bahan pelengkap :.
  19. Prepare of Jahe geprek.
  20. It's of Laos geprek.
  21. It's of Sereh geprek.
  22. You need 5 lembar of daun jeruk.
  23. Prepare 3 lembar of daun salam.
  24. You need Secukupnya of garam.
  25. Prepare Secukupnya of gula.
  26. It's Secukupnya of penyedap rasa sapi.

All reviews ice cream lontong cap go meh chinese food big restaurant dessert lidah whiskey flavor menu egg dishes waiter. But the most oustanding is the ice cream though the food are delicious also. We tried the lontong cap go mek, sop buntut, nasi goreng seafood xo, gado gado and many more. Di beberapa daerah Indonesia, Lontong Cap Go Meh dijadikan kuliner wajib pasca perayaan Imlek.

Lontong cap go meh step by step

  1. Potong labu Siam, beri garam sedikit remas2 sampai layu setelah itu cuci dengan air..
  2. Bersihkan udang dan potong2 krecek. Potong2 tahu tempe dan goreng. Potong cabai hijau..
  3. Rebus labu Siam dan krecek. Buang air rebusan dan sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe,Laos, daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek, cabai hijau dan Ale yg sudah dipotong, kemudian masukkan udang yg sudah di cuci. Tumis sampai harum ya..
  5. Masukkan labu Siam dan krecek ke dalam panci tuangkan santan dan air, masukkan bumbu halus dan udang, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah..
  6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, lontong cap Gomeh siap dinikmati sekeluarga 🙂🙂.

Di balik itu semua, ada cerita menarik Perayaan yang berlangsung lima belas hari setelah Imlek ini wajib menyertakan beberapa kuliner khas, salah satunya adalah Lontong Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam. Lontong Cap Go Meh biasanya disantap keluarga Tionghoa Indonesia pada saat perayaan Cap go meh, yaitu limebelas hari setelah Imlek.