Tahu Jeletot Keju Lumer.
You can have Tahu Jeletot Keju Lumer using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Jeletot Keju Lumer
- You need 8 bj of Tahu Goreng.
- You need 50 gr of Kol iris halus.
- Prepare 100 gr of Toge.
- Prepare 1 btg of Seledri diirisi.
- You need 1 bj of Wortel parut kasar.
- Prepare 1 sdm of Bon Cabe.
- You need 10 bj of Cabe Rawit Merah.
- It's 3 siung of Bawang Putih diparut.
- You need 3 siung of Bawang Merah diparut.
- You need 1 sdm of Saus Tiram.
- Prepare 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of Garam.
- You need 1/2 sdt of Gula Pasir.
- Prepare 60 gr of Keju Quick Melt dipotongi.
- Prepare 4 sdm of Minyak untuk menumis.
- Prepare 200 ml of Minyak untuk menggoreng.
- Prepare of Bahan Pelapis:.
- You need 100 gr of Terigu serbaguna.
- You need 10 gr of Tepung Kanji/Aci.
- It's 1 siung of Bawang Putih parut.
- You need 1 sdt of Ketumbar.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
- It's 150 ml of Air.
Tahu Jeletot Keju Lumer instructions
- Campur bahan pelapis dengan cara menuangkan air sedikit-sedikit ke bahan yang lain, aduk sampai rata, sisihkan.
- Ambil tahu lalu dikerat tengahnya dengan pisau, terus keruk bagian tengahnya, kemudian haluskan bagian dalam tahu dengan sendok, sisihkan.
- Selanjutnya kita bikin isiannya dulu yuuuuk...panaskan minyak, lalu tumis bawang putih,bawang merah & cabe rawit sampai harum, lalu masukan tahu yang dihaluskan tadi, aduk sampai rata, lalu masukan kol, toge, seledri, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk & bon cabe..aduk rata & dimasak sampai matang, angkat.
- Lanjut dengan mengisi tahunya, ambil sedikit isian, masukan kedalam tahu..jangan sampai penuh ya... lalu letakan sepotong Keju Quick Melt diatasnya, terus tambahkan isian lagi sampai penuh..
- Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang....celupkan tahu ke adonan pelapis..lalu goreng sampai keemasan, angkat & tiriskan..
- 👍😋 Lihatlah kejunya yang Lumer..meleleh..nyam..nyam..enak sekali..