Asem asem daun kedondong. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja Kebanyakan orang dapet rasa asam dimakanan kalo gak dari asem jawa ya dari tomat, tapi kali ini istimewa karna kita pake daun kedondong buat. Menu Asem Asem Ayam Kedondong ini siap dalam tiga langkah saja. Sajian ayam berkuah dengan tambahan belimbing wuluh dan asam jawa membuat lidah siapa pun terpikat dibuatnya.
Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.
Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang.
Di warung cikal bakal masakan Asem-asem Kambing di Kabupaten Nganjuk yang berdiri sejak lama ini, anda bisa menikmati menu asem-asem kambing, yang rasa asamnya, hasil paduan daun kedondong dan bumbu lainnya, bikin lidah bergoyang.
Kamu bisa punya Asem asem daun kedondong menggunakan 12 bahan dan 2 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Asem asem daun kedondong
- sekarang of iga sapi/daging sapi.
- kamu membutuhkan of daun kedondong (sesuai selera).
- mempersiapkan of cabai rawit.
- kamu membutuhkan of garam.
- sekarang of gula.
- mempersiapkan of bumbu halus :.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- sekarang of bawang merah.
- kamu membutuhkan of kemiri.
- kamu membutuhkan of pelengkap (resep asli daerah tidak menggunakan bahan ini) :.
- kamu membutuhkan of buncis.
- kamu membutuhkan of wortel ukuran besar.
Manfaat daun kedondong selain sebagai daun herbal yang menyehatkan juga akan mengatasi berbagai jenis penyakit tubuh terutama pencernaan. Khasiat daun kedondong bisa Anda jadikan daun herbal untuk membuat organ usus Anda lebih sehat. Makanan khas Nganjuk yang terbuat dari daging kambing ini dengan menggunakan daun Kedondong. Rasa segar daun kedondong dipadu dengan aroma khas daging kambing yang menciptakan rasa segar, sangat cocok untuk hidangan makan siang.
Asem asem daun kedondong selangkah demi selangkah
- Presto iga sapi kurang lebih 15 menit..
- Tambahkan air 2 liter pada rebusan iga sapi didihkan kembali. Masukkan bumbu halus. Bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa. Masukkan buncis, wortel, cabai rawit utuh dan daun kedondong sampai 10menit. Matikan kompor. Selamat mencoba 😊.
Tertarik dengan resep masakan berkuah asam pedas lainnya? Silahkan klik link resep di bawah ini: Sup Iga Daun Kedondong. Tak terkecuali asem-asem, makanan khas masyarakat di sebuah kecamatan terpencil di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini.