Dadar Gulung Pisang Wajan.
You can have Dadar Gulung Pisang Wajan using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Dadar Gulung Pisang Wajan
- It's of Bahan Kulit :.
- It's 18 sdm of Tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of Tepung tapioka/kanji.
- Prepare 1/4 sdt of Garam.
- You need 1/4 sdt of Vanili bubuk.
- You need 350 ml of Air.
- Prepare 2 sdm of Minyak goreng.
- You need of Pewarna :.
- It's of Warna Hijau Muda.
- You need of Pasta pandan.
- You need of Pasta Coffee mocca.
- Prepare of Warna Merah muda.
- Prepare of Bahan isi :.
- It's 5 buah of Pisang.
- It's of Selai melon.
- You need of Selai stroberi.
Dadar Gulung Pisang Wajan instructions
- Siapkan bahan2 membuat kulit. Campur tepung terigu, kanji, garam, dan vanili bubuk lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Setelah tercampur tambahkan minyak goreng aduk sampai rata..
- Kemudian saring adonan kulit. Diamkan adonan selama 20menit, lalu aduk kembali. Bagi adonan menjadi 3. 3 centong sayur kewadah lain(wadah ungu), dan 1 centong sayur kewadah lainnya (wadah putih)..
- Beri warna hijau apel dan pasta pandan pada wadah lain(saya wadah hijau), kemudian pasta Coffee mocca (pada wadah putih) dan warna merah muda(wadah ungu). Siapkan piring yang sudah diberi alas plastik..
- Panaskan wajan dengan menggunakan api paling kecil, oles tipis dengan mentega. Buat garis2 dalam wajan menggunakan adonan Coffee mocca, kemudian masak sampai stengah matang. Lalu tuang adonan warna merah muda. Putar wajan sampai adonan mengelilingi pinggiran wajan. Adonan kulit harus diputar rata agar tidak ada sisi yang tebal. Masak sampai matang, kemudian keluarkan dari wajan, taruh diatas piring yang sudah dialasi plastik..
- Lakukan sampai adonan kulit habis..
- Siapkan 5 buah pisang, lalu potong jadi 2 bagian. Siapkan juga selai melon dan stroberi..
- Ambil 1 kulit beri pisang lalu olesi dengan selai sesuai selera. Kemudian gulung..
- Lakukan sampai semua kulit habis. Siap disajikan..