Puding Coklat Susu Kopi.
You can cook Puding Coklat Susu Kopi using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Puding Coklat Susu Kopi
- You need of bahan puding coklat.
- Prepare 2 sachet of nutrijel coklat.
- It's 1/2 sachet of agar agar bening (me: swallow globe).
- You need 50 gr of coklat bubuk (me:bensdorp).
- You need 100 gr of coklat batang (me:colatta).
- Prepare 1 lt of susu UHT (me: ultra fullcream).
- It's Secukupnya of gula pasir (sesuai selera ya).
- It's Sejumput of garam (biar gurih).
- You need of bahan puding kopi dan susu.
- It's 2 sachet of nutrijel plain.
- It's 1/2 sachet of agar agar bening (me:swallow globe).
- It's 8 gr of kopi instant (me:nescafe).
- You need 1 lt of susu UHT (me: ultra fullcream).
- It's Secukupnya of gula pasir (sesuai selera).
- It's Sejumput of garam (biar gurih).
- It's of bahan olesan.
- You need 1 sachet of nutrijel plain (untuk olesan).
- It's 500 ml of air.
- It's Secukupnya of gula pasir.
- Prepare of pelengkap.
- You need Secukupnya of Strawberry.
- Prepare Secukupnya of kiwi.
- Prepare Secukupnya of jeruk mandarin (kalengan).
Puding Coklat Susu Kopi step by step
- Siapkan loyang uk 20 tinggi 7cm basahi dengan air matang, sisihkan.
- Siapkan panci masukkan bahan puding coklat sambil diaduk dan masak hingga mendidih matikan api, aduk aduk dan hilangkan uap panas, lalu tuang dalam loyang dan biarkan hingga dingin.
- Sambil menunggu dingin siapkan panci masukkan bahan puding susu kecuali KOPI INSTANT lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api lalu ambil adonan puding susu 200ml lalu sisihkan, kemudian masukkan kopi instant dan aduk hingga rata hingga uap panas hilang, matikan api sambil diaduk..
- Tuang 200ml puding susu ke atas puding coklat yang telah dingin (raba untuk tahu puding selanjutnya siap dituang atau tidak), lalu biarkan dingin, lakukan hal yang sama saat akan menuang puding kopi di atas puding susu. Lalu dinginkan hingga set (minimal 4jam).masukkan ke lemari es setelah dingin ya.
- Penyelesaian keluarkan puding dari loyang letakkan di atas alas untuk puding/kue lalu tata buah diatas puding sesuai selera. Agar buah tidak bergeser lalu masak semua bahan puding untuk olesan hingga mendidih matikan dan matikan api sambil tetap diaduk lalu hilangkan uap panas kemudian oles diatas buah agar tidak bergeser, masukkan ke lemari es dan siap dinikmati..
- .