How to Prepare Tasty Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku.

Kamu bisa memasak Ikan Kuah Kuning Khas Maluku menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

1. mempersiapkan of ikan tongkol.
2. mempersiapkan of Bahan Utama.
3. kamu membutuhkan of air.
4. mempersiapkan of serai.
5. kamu membutuhkan of gula pasir.
6. mempersiapkan of garam.
7. kamu membutuhkan of lengkuas.
8. mempersiapkan of Daun kemangi atau daun basil.
9. mempersiapkan of jeruk nipis.
10. mempersiapkan of Bahan Bumbu.
11. kamu membutuhkan of bawang merah.
12. sekarang of bawang putih.
13. mempersiapkan of kunyit.
14. kamu membutuhkan of jahe.
15. mempersiapkan of cabe merah besar.
16. mempersiapkan of minyak untuk menumis.

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku instruksi

1. Bersihkan ikan tongkol lalu potong-potong. Kemudian baluri perasan jeruk nipis dan rendam sekitar 15 menit untuk menghilangkan bau amis..
2. Haluskan bumbu, iris lengkuas dan serai. (Opsi lain : lengkuas dan serai bisa digeprek).
3. Panaskan wajan, tambahkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukan irisan lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih dan masukan ikan tongkol..
5. Masak hingga matang dengan kuah menyusut, berwarna kuning, dan berminyak. Tambahkan kemangi, garam dan gula. Angkat..