Easiest Way to Cook Yummy Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning

Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning. Lihat juga resep Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning enak lainnya! Karena sifat-sifatnya di atas, tepung tapioka/kanji sering digunakan sebagai pengganti tepung sagu. Namun tetap saja ada beberapa olahan yang memiliki hasil terbaik bila.

Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Kamu bisa punya Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning menggunakan 19 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning

1. mempersiapkan of Bahan papeda :.
2. mempersiapkan of tepung tapioka/kanji.
3. sekarang of Garam.
4. kamu membutuhkan of Air.
5. sekarang of Bahan ikan kuah kuning :.
6. kamu membutuhkan of ikan (tuna,cakalang,ekor kuning).
7. mempersiapkan of Kemangi.
8. sekarang of Tomat.
9. sekarang of Cabe rawit utuh.
10. kamu membutuhkan of serai geprek.
11. mempersiapkan of jeruk nipis.
12. kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
13. mempersiapkan of bawang putih.
14. mempersiapkan of bawang merah.
15. mempersiapkan of jahe.
16. sekarang of kunyit.
17. kamu membutuhkan of kemiri.
18. sekarang of cabe kriting.
19. kamu membutuhkan of garam dan gula.

Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Camilan dari tepung kanji ini biasanya bertekstur kenyal dan lembut di mulut. Tepung kanji umumnya digunakan untuk merekatkan makanan layaknya lem. Nah untuk camilan sendiri, banyak sekali camilan dari Jawa Barat yang terbuat dari bahan tepung tapioka ini.

Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning selangkah demi selangkah

1. Cara membuat papeda : campur tepung tapioka dengan sedikit garam, tambahkan air hingga encer. Masak sedikit air hingga mendidih lalu masukkan campuran tepung tapioka.
2. Aduk hingga berubah warna menjadi bening. Matikan api, ambil 2 buah garpu, gulung gulung papeda dan masukan dalam baskom berisi air dingin.
3. Ikan kuah kuning : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai. Masukkan air tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah dicuci bersih.
4. Tunggu hingga air mendidih kembali, tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi.
5. Jika sudah matang beri perasan air jeruk nipis dan matikan api.
6. Papeda siap dinikmati 😀.

Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dapat dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah. Adapun varian dari papeda, diantarannya ; ada papeda telur ayam, papeda telur puyuh, papeda gulung, papeda asin. Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak Ini karena hanya terbuat dari tepung sagu murni. Makanya, biasanya papeda ini dihidangkan dengan ditambah kuah ikan kuning biar rasanya.