Recipe: Tasty Papeda dan kuah kuning

Papeda dan kuah kuning. Perpaduan Serasi Nan Sempurna Khas Indonesia Timur. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna.

Papeda dapat dikonsumsi dengan berbagai lauk, namun yang paling umum adalah dengan. Papeda Ikan Kuah Kuning adalah makanan khas Ambin yang wajib dimakan jika berada di Ambon. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Kamu bisa punya Papeda dan kuah kuning menggunakan 7 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Papeda dan kuah kuning

1. kamu membutuhkan of sagu tumang.
2. sekarang of kunyit.
3. sekarang of tomat.
4. mempersiapkan of cabai.
5. sekarang of bawang putih dan merah.
6. mempersiapkan of serei.
7. sekarang of ikan mentah (sesuai selera).

Makanan papeda yang terkenal di Ambon. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning.

Papeda dan kuah kuning instruksi

1. Haluskan kunyit,cabai,bawang putih dan merah hingga halus.
2. Tomat diiris dan serei di geprek.
3. Tumiskan bumbu halus hingga harum masukkan tomat serta serei dan ikan mentah yg telah dibersihkan.
4. Tambahakan 500 gr air..
5. Tambahkan garam,penyedap lainnya.
6. Didihkan hingga matang lalu sajikan.
7. Sagu tumang diencerkan dengan sedikit air.
8. Tambahkan air panas (baru di didihkan) semabari mengaduk hingga mengental..

Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak berasa apa - apa, dan lebih ke rasa hambar. Ini karena hanya terbuat dari tepung sagu murni. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini.