Easiest Way to Make Delicious Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara.

Kamu bisa memasak Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara menggunakan 19 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara

1. sekarang of ikan kakap merah ukuran sedang.
2. kamu membutuhkan of kenari, sangrai atau 5 buah kemiri.
3. kamu membutuhkan of bawang merah.
4. kamu membutuhkan of bawang putih.
5. kamu membutuhkan of cabe merah keriting.
6. kamu membutuhkan of cabe rawit.
7. mempersiapkan of merica.
8. kamu membutuhkan of ketumbar.
9. sekarang of kunyit.
10. mempersiapkan of jahe.
11. kamu membutuhkan of laos / lengkuas memarkan.
12. mempersiapkan of serai memarkan.
13. sekarang of daun kunyit, sobek dan simpul.
14. sekarang of daun jeruk, sobek.
15. sekarang of daun pandan, simpul.
16. sekarang of kemangi.
17. sekarang of air jeruk nipis.
18. sekarang of minyak untuk menumis.
19. sekarang of air.

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara instruksi

1. Sisik ikan dan potong sesuai selera. Kepala ikan jangan dibuang, akan tetap dimasak bersama daging ikan. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Haluskan merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe, dan kunyit, masukkan kenari (boleh juga kemiri) dan ulek kembali..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, dan lengkuas. Tumis hingga rempah daun layu..
4. Masukkan ikan, dan 2L air. Masak hingga mendidih dan ikan masak..
5. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Didihkan sekali lagi dan angkat..