Mie Godog Jogja Perantauan. BAKMI GODOG JOGJA CIPTO ROSO BIKIN SEGER BADAN Mie godog jogja. sakti gunawan. Загрузка. Tutorial Mie Godog Jawa Khas Yogyakarta/Djogjakarta DIY.

Mi kuahnya memang terasa sangat nikmat, diantara. Mie Ayam Pak Giyanto bisa jadi pilihan kuliner nikmat di sekitaran Jogja. Rasanya benar-benar nikmat, bikin kangen ingin pulang dari perantauan. Kamu bisa punya Mie Godog Jogja Perantauan menggunakan 13 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Mie Godog Jogja Perantauan

kamu membutuhkan of ayam kampung.
mempersiapkan of bihun kering (saya pakai cap AAA).
kamu membutuhkan of mie telor (saya pakai cap Atom Bulan).
mempersiapkan of bawang putih.
mempersiapkan of kemiri.
mempersiapkan of tomat.
kamu membutuhkan of daun bawang.
sekarang of daun sledri.
mempersiapkan of kol.
sekarang of bawang goreng untuk taburan.
kamu membutuhkan of Garam.
sekarang of Gula.
sekarang of Minyak goreng.

Tak jarang ada pelanggannya yang rela pulang dari perantauan hanya untuk melepas rindu akan kelezatan rasanya. Mie Ceker dengan sate telur puyuh. Excellent taste of traditional Jogja noodle, commonly known as mie godog. Try their mie godog beef nyemek. mie jogja pak karso has a good taste with special menu mie godog/mie goreng jogja, nowadays this place has the other menu such as ayam penyet surabaya.

Mie Godog Jogja Perantauan selangkah demi selangkah

Siapkan dulu bumbu dan bahan-bahan untuk 5 porsi. Pertama siapkan bumbu dasarnya, sangrai bawang putih dan kemiri kemudian blender dengan ditambahkan sedikit minyak sayur atau minyak goreng. Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan ayam kampung yang sdh dibersihkan untuk membuat kaldu ayam, kaldu ayam ini wajib ya. Setelah matang, suwir2 daging ayamnya. Bihun dan mie kuning direbus atau rendam dengan air panas sampai lunak. Potongi daun bawang, sledri, kol, dan tomat.
Buat utk 1 porsi dulu. Tumis sekitar 1 sdm bumbu dasar (bawang putih dan kemiri yang sdh dihaluskan) tambahkan irisan daun bawang lada bubuk. Setelah tumisan wangi, beri sedikit kaldu ayam, masukkan suwiran ayam dan irisan kol dan tomat secukupnya, tambahkan 1 telor ayam diatasnya (saya kocok lepas dulu diluar) kemudian tutup sebentar. Setelah kaldu mendidih, aduk sebentar kemudian tambahkan kaldu ayam lagi, bihun atau mie kuning, atau campur (banyaknya sesuai selera), tambahkan garam dan aduk..
Setelah kaldu mendidih dan bihun atau mie matang, koreksi rasa kemudian hidangkan selagi masih panas, jangan lupa beri taburan daun sledri dan bawang goreng. Lanjutkan untuk porsi kedua dst dengan cara yang sama..

Mie Godog termasuk makanan yang khas asal jogja yang pada umumnya banyak dijajakan di pinggir jalan khususnya pada malam hari. Rasanya yang enak dan juga nikmat termasuk salah satu penyebab kuliner mie godog ini sangatlah disukai oleh banyak orang. Mie godog medhok dengan topping suwiran ayamnya yang melimpah pasti kamu kangenin banget. Setiap hari kamu bisa makan makanan yang satu ini ketika pulang ke Jogja. Makanan yang biasanya ada di malam hari ini memang punya unsur kangen yang berlebihan.