How to Cook Appetizing Kupat Bongkok Khas Tegal

Kupat Bongkok Khas Tegal. Ada makanan khas Tegal terkenal lainnya, yaitu Kupat Bangkok. Makanan ini kadang hanya muncul saat masa Ramadhan saja, tapi jika anda selusur Kota Tegal pasti anda akan menemukan kuliner ini. Kupat Bangkok merupakan panganan yang diolah dari tempe busuk atau tempe semangit untuk.

Blengong adalah unggas jantan hasil kawin antara bebek dan mentok, sehingga menghasilkan daging yang tebal dan berisi. makanan khas tegal kali ini memang jarang diketahui. nah untuk kamu yang lagi cari kuliner di Tegal yuk baca artikel ini biar liburan mu menyenangkan! Tegal terkenal dengan wartegnya, yakni Warung Tegalnya, yang menjajakan nasi beserta aneka rupa lauk pauknya, yang sering disebut sebagai khas. Ketupat/ kupat glabed adalah kuliner khas Tegal yang berbentuk ketupat yang dimakan dengan kuah kuning kental. Kamu bisa memasak Kupat Bongkok Khas Tegal menggunakan 25 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Kupat Bongkok Khas Tegal

1. kamu membutuhkan of tempe.
2. sekarang of Tauge.
3. mempersiapkan of Krupuk mie.
4. sekarang of Cabe merah.
5. sekarang of Cabe rawit.
6. kamu membutuhkan of Bawang merah.
7. mempersiapkan of Bawang putih.
8. mempersiapkan of Kemiri.
9. kamu membutuhkan of Ketumbar.
10. mempersiapkan of Lada.
11. kamu membutuhkan of Kunyit.
12. mempersiapkan of Jahe.
13. mempersiapkan of Lengkuas.
14. kamu membutuhkan of Kencur.
15. kamu membutuhkan of Serai.
16. kamu membutuhkan of daun Salam.
17. mempersiapkan of gula merah.
18. kamu membutuhkan of Garam.
19. mempersiapkan of kaldu jamur.
20. sekarang of Minyak goreng.
21. kamu membutuhkan of Air.
22. kamu membutuhkan of Kecap.
23. mempersiapkan of Bawang goreng.
24. sekarang of Krupuk mie.
25. kamu membutuhkan of Kupat/lontong.

Kupat Bongkok yang terletak di Jalan Slamet Riyadi, seberang kantor PLN adalah ketupat sayur khas yang berasal dari Desa Bongkok, di sebelah Timur kota Tegal. Kupat Bongkok "Bu Lutfi" Alamat Jln Werkudoro depan Labbaik Chicken Tegal. Rujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Kupat Glabed bisa banget membuat perutmu kenyang.

Kupat Bongkok Khas Tegal selangkah demi selangkah

1. Kukus sepotong tempe, lalu dihaluskan..
2. Haluskan 4 bawang merah, 4 bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kencur dan laos..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sampai nyemek. Taruh di wadah wajan jangan keburu dicuci bun, langsung tuang air rebus sampai mendidih beri garam dan penyedap. Air ini untuk kuah encernya..
4. Buat mie bumbu merah. Uleg 2 bawang merah,2 bawang putih dan cabe merah tumis sampai harum tambahkan daun salam tambahkan air masak sampai air, masukan mie goreng yang sudah direndam dalam air panas, masak sampai air menyusut..
5. Siram tauge dengan air panas, sebentar aja ya bun jangan sampai over. Siapkan kupat/lontong 4-5 potong tata tauge diatasnya lalu bumbu tempe, bumbu merah beri kuah dan kecap. Taburi bawang goreng dan krupuk mie..

Lidah juga sudah pasti puas sekali. Kamu bisa mencoba potongan ketupat yang disajikan bersama tempa dan disiram dengan kuah glabed. Siapa bilang tempe busuk tidak bisa dikonsumsi? Di Kota Tegal, ada kuliner khas yang menggunakan tempe busuk sebagai salah satu isian utama yakni Kupat Bongkok. Cara Membuat Kupat Bangkok: Mi kenyol, panaskan minyak.